いざという時に活躍する茶こし

2023 年 6 月 28 日

エロイーズ様: 夕食の料理を準備していたのですが、レシピではスパイスを入れるためにチーズクロスを使うことになっていました。そうですね、チーズクロスは持っていませんでしたが、茶こしボールは 4 つあり、そのうちの 1 つは大きかったです。 。 大きな茶こしボールと小さな茶こしボール 1 つを入れてみましたが、寒冷紗と同じように使えました。 — ハンナ M.、インディアナ州メロット

素晴らしいヒントを次の宛先に送信してください。

エロイーズ

私書箱 795001

テキサス州サンアントニオ 78279-5001

ファックス: 1-210-HELOISE

電子メール: [email protected]

オリーブナッツディップ

エロイーズ様: 去年のクリスマス、私の家族はあなたのオリーブナッツディップに夢中になったと言ってもいいでしょう。 夫から独立記念日の集まりのためにこの料理を再現してほしいと頼まれました。 レシピをリクエストするメールがたくさん届いていると思いますが、これを再版していただけますか? レシピを失くしてしまったので、オリーブナッツのディップをみんなでとても楽しみました。 ありがとう。 — ミシェル R.、ウェストバージニア州チャールストン

ミッシェルのエロワーズオリーブナッツディップは長年多くの方に愛されており、たくさんのご要望をいただいております。 それで、これが次のとおりです。

8オンスのクリームチーズ（柔らかくしたもの）

本物のマヨネーズ 1/2カップ

ピーカンナッツ 1/2カップ（みじん切り）

スライスしたサラダオリーブ 1カップ（通常、瓶には「サラダオリーブ」と書かれており、オリーブの破片とピミエントが詰められています）

オリーブ瓶からジュース 大さじ2

コショウ少々（ただし塩は無し！）

すべての材料をよく混ぜ、お召し上がりになる少なくとも1時間前に冷蔵庫で冷やしてください。

チップス アンド ディップがお好きなら、このレシピと、このおいしいディップを作るために使用できるバリエーションがきっと気に入っていただけるでしょう。 このレシピと他の多くのレシピを入手するには、私のパンフレット「エロイーズのオールタイムお気に入りレシピ」をリクエストしてください。 コピーを入手するには、www.Heloise.com にアクセスしてください。または、5 ドルを切手を貼った返信用長封筒と一緒に次の宛先までお送りください: Heloise/Favorites, PO Box 795001, San Antonio, TX 78279-5001。 夕食の献立に迷ったときは、このパンフレットがきっと役に立ちます！ — エロイーズ

パセリ不使用

家の中で？

エロイーズ様: パセリを必要とするレシピがあったのに、ダメでした！ 冷蔵庫を見ていたら生のセロリがあったので、パセリの代わりにセロリの葉をみじん切りにしてみました。 誰もその違いを味わうことができませんでした！ — ジーン D.、アリゾナ州チャンドラー

クッキーママ

エロイーズ様: 予期せぬ来客用や、映画鑑賞中に家族が温かいおやつを食べたいときのために、冷凍クッキー生地を冷凍庫に常備しています。 たとえ鋭利なナイフであっても、時々、クッキー生地を押しつぶして、奇妙な形のクッキーを作ることができることがわかりました。 ところが、近所の人がワイヤーチーズカッターを使うように言い、それが本当にうまくいきました。 奇妙な見た目のクッキーはもう必要ありません。 — グレタ N.

今日の最新ニュースなどが受信トレイに届きます

アサイラム: (名詞) やや古風な : 困窮している個人 (... など) にケアと保護を提供する施設。

エロイーズ様: クッキーシートに油を塗るのに、クォートサイズの保存袋を手に持って使うという提案を読みました。 ...

親愛なるアニー: それで、私はあなたに一つ持っています。 私は仕事で外出していて、家に帰ると妻がいなくなっていました。 私たちは...

NEW ULM — ニュー ウルム映画協会は、大胆にフロンティアに進出することで特殊効果映画シリーズを継続しています。

エロイーズ様: あなたのコラムの読者の中には、フライパンに油を塗るのにビニール袋を使っている人もいます。 終わったら、ただ廃棄するだけです...

アニー様: 話しすぎる人に対処する適切な方法は何ですか? もしそんな人に出会ったら…