ブロードウェイ10のバー＆チョップハウス、火災後に暫定的な再開日を設定

木曜日、ブロードウェイ10バー＆チョップハウス（1101 N Broadway Ave.）のドアは開いたままで、ワイヤーとホースが床を横切っていた。 ファンが羽音を立てて空気を循環させ、床から湿気を乾燥させ、空間から残る刺激的な煙の痕跡を追い出すように働きました。 従業員らがレストランを正常な状態に戻す作業を始める中、消火ホースは焦げた換気フードの内側からぶら下がったままだった。

オクラホマシティ消防署がダウンタウンの歴史的なビュイックビルで商業用火災警報器に反応してからちょうど 24 時間が経過しました。 この建物には、ブロードウェイ 10 とハッチ アーリー ムード フード (どちらもプロビジョン コンセプト レストラン) が入っています。

プロビジョン・コンセプツの創設者兼最高経営責任者（CEO）のジェフ・ディクソン氏は、「ソーシャル上のほとんどの人は、それがハッチだと思った。煙は当然ハッチの屋上にあったからだ。しかし、この建物は築100年で、築100年の建物だ」と語った。 」

ハッチは金曜午前6時に再開する予定だが、ブロードウェイ10はさらに大幅な閉鎖になるとディクソン氏は語った。

ディクソン氏は、「私は請負業者に60日以内に完了するよう強く勧めている。保険査定人が来てからさらに詳しいことが分かるだろう」と語った。

現時点では、11月1日までに修復を完了し、再開することが目標だ。

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ディクソン氏によると、ブロードウェイ10の料理人の一人がレストランの薪グリルを使用中に奇妙な音を聞いたのは水曜日の午後2時過ぎだったという。 さらに調査した結果、調理人は換気システム内で火災が発生していることを発見しました。

「彼は消火器をつかんで助けようとした」とディクソンさんは語った。 「その頃には雨が降り始め、炎が降り始めていました。 彼は明らかに、とても怖かったようでした。」

ディクソンさんは、料理人の機転と市の消防士の迅速な対応が火災の深刻さを軽減したと信じている。

「ありがたいことに、消防署は私たちが通報する前に火災に気づきました。 彼らは車で通りかかったところ、煙が見えたので、車内警笛を鳴らしてワゴンを囲い込んだ」と彼は語った。 「彼らは明らかに、どのファンが煙を出しているのかを瞬時に見抜き、ヘフナー湖の半分をそのファンに投棄して火を消しました。」

火災はかなり鎮火し、復旧作業員が迅速に対応したため、レストランは被った被害の一部を抑えることができました。

「レストランへの被害は煙と水です」とディクソンさんは語った。 「ダメージは水です。 それで昨日、彼らが調査を行って偶然だと判断した後、ようやく私たちを中に入れてくれたとき、私たちはこのレストランに入り、もう一方の端、つまり水までずっと歩きました。」

同氏によると、水は屋上の通気口からレストランに汲み上げられ、地上と2階の両方に浸水が発生したという。 ハッチにも少量の水が漏れたため、木曜日は清掃のためその日は閉鎖された。

水曜日にその日が終わる前に、ディクソンさんはすでに保険会社、修復チーム、建設作業員と再開に向けた作業の開始について話し合っていた。 予期せぬ出来事にもかかわらず、ディクソンは元気を保ち、再建して戻ってくる能力に感謝している。

「幸いなことに誰も怪我はしていませんでした。 ありがたいことに、私たちは地域社会と素晴らしいシステムを整えています。火災警報器はその役目を果たしましたし、特定のベンダーもその役目を果たしてくれるので、何とありがたいことでしょう」と彼は語った。